相关分类: 家庭菜谱

香辣虾

2010.05.20

基本材料:

  活对(南美)虾(1斤左右)土豆(如换成红薯口味更佳)、冬笋(花菜)、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料:海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣(八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香)

制作过程:

  第一步:把上好土豆(红薯)去皮洗净切条儿,用色拉油炸熟后备用 [想看全部吗…]

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鱼香肉片

2010.05.20

基本材料  瘦猪肉400克,净青菜50克,木耳3克,混合油75克,酱油20克,白糖、料酒、葱、泡辣椒各13克,醋2克,蒜姜各8克,味精3克,盐5克,湿淀粉13克,汤适量。

制作过程

  (1)肉切成薄片(宽2.5厘注、长3.5厘米)青菜带叶切成3厘米长的段,茎切片。木耳用水发透洗净,葱、姜、 [想看全部吗…]

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猪肝的做法

2009.06.26

炒猪肝

材料:猪肝、木耳

调料:葱、蒜、姜、酱油、盐、花椒

做法:将猪肝切成薄片,加水淀粉拌匀。将猪肝放入油锅内,翻炒至发白,捞出,将油滤干。将余下的油倒出,锅洗净,放入少许油、花椒,开大火,翻炒。将花椒滤出,放入调料,倒入猪肝,翻炒几下即可。

西芹炒猪肝  

原料:

主料: [想看全部吗…]

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南瓜绿豆汤的详细做法

菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 清热去火食谱

工艺:

南瓜绿豆汤的制作材料:

主料:老南瓜一斤,绿豆二两

调料:盐,白糖各少许

教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃

1、绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗 [想看全部吗…]

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